モクズガニ

サワガニが一生淡水域で生きるのに対し、モクズガニは秋から冬にかけて、産卵のために海に降ります。ハサミに藻屑がついているような毛がふさふさに生えていることから、モクズガニと呼ばれますが、「モズクガニ」と間違って誤記されることもよくあります。美味で有名な上海蟹に近い種類で、やはりこの種も美味しく、九州では「ツガニ」や「ヅガニ」の商品名で広く流通しています。